De Klaverhoeve

Welkom op de Klaverhoeve site. Dit is onze oude site, tegenwoordig kunt u actuelere informatie vinden op WWW.KLAVERHOEVE.COM. Wij, Jan en Annette Vrolijk, hebben een Biologisch-Dynamisch bedrijf in Oosthuizen. Op deze site kunt u kennismaken met ons bedrijf, onze bedrijfsfilosofie, ons vee en de initiatieven die wij door de jaren heen hebben ontplooid om de burger te betrekken bij de gang van zaken op ons bedrijf.
Onze bedrijfsvoering
Ons veehouderijbedrijf ligt in de polder De Zeevang. Sinds 1990 is ons bedrijf omgeschakeld naar een biologisch dynamische bedrijfsvoering. Toen is er ook een begin gemaakt met de inzaai van klaver in het grasland. Ook zijn we weer onze eigen kalfjes gaan houden en hebben de koeien een ruime strostal gekregen waar ze zich in het koppel goed thuis voelen.
De Heuvelstal
De koeien liggen bij ons lekker in het stro op een heuvel, in onze heuvelstal. Dit is een zelfontworpen stal waarin de dieren alle ruimte hebben en hierdoor kunnen de horens op de koeien blijven. In de stal wordt vaste mest van uitstekende kwaliteit geproduceerd door de koeien zelf.
Op de heuvel wordt dagelijks vers stro gestrooid met een elektronische stroverdeler. De koeien lopen de mest met stro naar beneden waarna deze met een ketting afgevoerd wordt naar achter de stal. De stikstof in de mest wordt bijna volledig organisch gebonden waardoor er bijna geen ammoniakuitstoot plaatsvindt.
Het melkquotum is 313.000 kg melk per jaar met een referentievet van 4.13%. De melkkoeien produceren gemiddeld 5.500 kg melk.
Nieuwe ontwikkelingen
Bordes
Boven in de heuvelstal hebben we een bordes gemaakt, vanaf dit punt heb je een prachtig overzicht van de stal. Vanaf boven kun je uitstekend zien wat er allemaal gebeurt in de stal en heb je het gevoel dat je echt tussen de koeien staat.
Ook is het de ideale plek voor een schilder om prachtige koeien schilderingen te maken. We hebben al verschillende schilders op het bordes gehad die het geweldig vonden om op deze manier naar de koeien te kijken.
<span style="font-size: 1.2em;"
Vrolijk Biologisch-Dynamisch Kalfsvlees
Uit de steeds terugkomende vraag van burgers, waarom het grootste gedeelte van de kalfjes vrijwel direct naar de industriele kalvermesterij gaat?? Is het plan geboren om alle kalfjes die geboren worden bij hun moeder te laten, zolang als ze nog melk drinken. Op deze manier kunnen ze in alle vrijheid en met veel liefde opgroeien. Uiteindelijk ontstaan er zo stevige en robuuste kalveren die van het leven hebben kunnen genieten. Dit moet gaan resulteren in lekker natuurlijk kalfsvlees, van goede afkomst. Wij hopen dat u dit aanspreekt en u kunt hier blijkt aan geven door vlees bij ons te bestellen. Wat dit inhoud kunt u verderop op deze site lezen….
Kalfjes bij de Koe
Elk jaar houden we een gedeelte van de kalfjes die geboren worden aan voor de vervanging van de veestapel. Deze kalfjes mogen bij de moeder blijven drinken en vrij rondlopen tussen het koppel. De kalfjes, maar ook de moeder dieren, leven hierdoor helemaal op en dartelen er op los. Ook komt heel sterk het natuurlijk gedrag van de dieren ermee naar voren. Door deze manier van jongvee opfok hopen we later sterkere dieren te krijgen die al van jongs af aan gewend zijn aan de gang van zaken op het bedrijf.